Commercialisation de l'igname en Côte d'Ivoire : état actuel et perspectives d'évolution

S. Doumbia, M. Touré, A. Mahyao

Résumé


Cette étude du système de commercialisation de l'igname en Côte d'Ivoire a pour objectif d'actualiser les caractéristiques de ce secteur et d'en dégager les perspectives d'évolution. À partir d'enquêtes de relevés de prix et de quantités d'ignames mises en marché menées à Abidjan, Bouaké et Korhogo, l'analyse a permis d'identifier six bassins de production, caractérisés chacun par le volume et le type d'igname produits de même que les principaux acteurs intervenant dans la filière. Trois circuits de commercialisation ont été mis en évidence. L'étude a par ailleurs révélé l'existence, à côté des flux traditionnels et unidirectionnels Nord-Sud, des flux Centre-Nord et Est-Ouest. La faiblesse d'une politique de fixation d'un prix plancher dans un marché régi par la loi de l'offre et la demande a été discutée.

Mots-clés


transformation et commercialisation ; productions végétales

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Affiliations

Centre national de recherche agronomique (CNRA), 08 BP 33, Abidjan 08 Côte d'Ivoire, Centre suisse de recherche scientifique (CSRS), 01 BP 1303, Abidjan 01 Côte d'Ivoire



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