Production laitière de la race Gudhali et croissance des jeunes purs et croisés, en zone périurbaine de Bobo-Dioulasso (Burkina Fasso)

Auteurs

    Hamani Marichatou
    Abdoulaye S Gouro
    Augustin B Kanwe

Mots-clés


productions animales

Résumé

La lactation de 16 génisses Gudhali a été suivie depuis la mise bas jusqu'au tarissement, de même que la croissance de 10 veaux Gudhali purs, 10 croisés Gudhali × Montbéliard (G × M) et 10 Gudhali × Holstein (G × H) de la naissance à 12 mois d'âge. Les poids à la naissance des croisés G × M (32,3 ± 4,7 kg) et GxH (28,7 ± 3 kg) sont significativement supérieurs à celui des Gudhali purs (25 ± 4 kg). Aussi bien les poids à âges types que les gains moyens quotidiens (GMQ) sont plus élevés pour les métis que les purs Gudhali. Cela laisse présager une différence d'âge de mise à la reproduction et un meilleur rendement carcasse pour les croisés. La durée de lactation varie de 99 à 262 jours (sauf une lactation de 313 jours), ce qui est faible par rapport à ce qui est généralement recommandé (10 mois) et ce qui est observé chez l'éleveur traditionnel. Le lait trait mesuré chez les lactantes varie de 253,5 litres à 929,6 litres. Ce fait est dû à une variabilité entre individus (de 1,2 L à 7 L/jour). Dans l'ensemble, ces Gudhali ont une production laitière supérieure à celle des vaches locales, une production qui est jugée bonne dans cette zone. Cependant, pour mieux profiter du potentiel laitier dans les croisements, une sélection préalable est nécessaire au sein des Gudhali.

Affiliations

Centre international de recherche-développement sur l'élevage en zone subhumide (Cirdes), 01 BP 454, Bobo-Dioulasso 01, Burkina Faso, Faculté d'agronomie, BP 10960, Niamey, Niger

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Publié

2005-05-01

Comment citer

Marichatou, H., Gouro, A. S. ., & Kanwe, A. B. . (2005). Production laitière de la race Gudhali et croissance des jeunes purs et croisés, en zone périurbaine de Bobo-Dioulasso (Burkina Fasso). Cahiers Agricultures, 14(3), 291–296 (1). Consulté à l’adresse https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30521

Numéro

Rubrique

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