Riz d'en bas, riz d'en haut : éléments structurants des systèmes de production agricole d'une province de montagne du nord du Vietnam

A. Erout, J.C. Castella

Résumé


Dans les montagnes du nord du Vietnam, la riziculture irriguée et inondée de bas-fonds assure pour une large part la sécurité alimentaire des ménages agricoles. Des enquêtes réalisées auprès de 300 exploitations de la province de Bac Kan ont mis en évidence, de l'échelle du village à celle de la province, le rôle structurant de cette riziculture sur les transformations agraires récentes. Les stratégies de production s'articulent autour de deux facteurs essentiels : l'accès différencié aux terres de bas-fonds et la capacité de l'exploitation à couvrir ses besoins en riz. Une analyse statistique multivariée met en lumière les interactions de production entre la riziculture de bas-fonds, les systèmes de culture et d'élevage développés sur les pentes et les activités non agricoles. Elle aboutit à un modèle de différenciation des stratégies de production, qui permet de mieux cibler les conseils technico-économiques aux agriculteurs.

Mots-clés


systèmes agraires ; productions végétales ; ressources naturelles et environnement

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Affiliations

NPdC Vietnam, 26, Ly Thuong Kiet, Hué, Vietnam <aerout@dng.vnn.vn> Institut de recherche pour le développement (IRD), 213, rue Lafayette, 75480 Paris cedex 10, France International Rice Research Institute (IRRI), Dapo Box 7777, Metro Manila, Philippines <j.castella@ird.fr>



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Cah. Agric. ISSN 1166-7699 Publié sous licence CC-By-NC