La riziculture irriguée du delta du fleuve Rouge (Vietnam) : analyse des transformations de quelques pratiques culturales

Résumé

Cet article s'intéresse aux pratiques culturales des paysans riziculteurs du nord du Vietnam (delta du fleuve Rouge). Il décrit, à partir de travaux réalisés entre 1985-1995, comment ces agriculteurs gèrent trois étapes importantes du cycle cultural : la pépinière, le repiquage et la fertilisation minérale. Ces pratiques actuelles sont restituées dans une perspective historique par une comparaison avec d'autres données disponibles avant la Révolution verte, principalement celles fournies par René Dumont en 1936. On essaie alors d'analyser les raisons du très large écart existant aujourd'hui entre les recommandations techniques issues de la recherche et les pratiques effectives des agriculteurs, et ce dans le cas d'une riziculture qualifiée de performante. On rend compte de cet écart par les changements très rapides qui sont intervenus au Vietnam au cours des dix dernières années, par la prise en compte des risques divers auxquels l'agriculteur doit faire face et en considérant la place relative du riz dans les systèmes de production et les stratégies des agriculteurs.