L'hormone de croissance ou somatotropine bovine et son utilisation en élevage bovin laitier

Résumé

L'utilisation de somatotropine bovine (BST) recombinée permet de traiter les animaux toutes les deux, trois, voire quatre semaines. La production de lait augmente rapidement et sa composition est peu modifiée si l'équilibre énergétique de l'animal est positif. La BST peut être utilisée pendant plusieurs lactations de suite, à condition d'apporter à l'animal les nutriments nécessaires à sa lactation. La BST agit essentiellement sur les métabolismes glucidique, par l'intermédiaire de l'IGF-1 d'origine hépatique, et lipidique, par une élévation de la teneur sanguine en acides gras non estérifiés. Du fait de l'augmentation de la production laitière qu'elle provoque, l'utilisation de la BST entraîne une élévation du taux cellulaire du lait qui peut devenir pathologique. La qualité du lait et sa transformation sont peu modifiées par la BST. La fertilité des vaches traitées est affectée si le traitement a débuté alors que les vaches étaient en bilan énergétique négatif. Les conséquences de la BST sur les structures de l'élevage ne peuvent pas être négligées avant d'envisager son emploi dans une région donnée.