Agriculture et qualité de l'eau Une approche interdisciplinaire de la pollution par les nitrates d'un bassin d'alimentation

Résumé

Une question posée par une entreprise de production d'eau minérale est à l'origine d'un programme de recherche interdisciplinaire visant à préciser les conditions d'une protection de la qualité de l'eau sur le périmètre. L'hypothèse qui sous-tend le programme est que la qualité de l'eau dépend du fonctionnement du système agraire, c'est-à-dire des relations entre des acteurs et leurs activités sur un territoire ; de cette hypothèse dépend la structuration du programme de recherche. Deux niveaux d'analyse sont privilégiés : la parcelle de culture et le bassin d'alimentation des sources. Il ressort que la maîtrise des effluents dans un système agraire dépend de la confrontation dans l'espace et dans le temps du fonctionnement des systèmes techniques au niveau des exploitations et du fonctionnement hydraulique dans les bassins d'alimentation des sources. Cela suppose un arbitrage entre les décisions individuelles qui ont leur logique au niveau de l'ensemble des exploitations concernées par le bassin d'alimentation.