Croisement des bovins pour la production laitière sous les tropiques : effets des facteurs génétiques et environnementaux sur les performances des génotypes améliorés des hauts-plateaux de l’Ouest Cameroun

Résumé

Trois cent soixante-quatre données sur la production laitière, obtenues à partir de 540 lactations assurées par 145 vaches, élevées au Centre régional de recherche agricole pour le développement de Bambui, dans les hauts-plateaux de l’Ouest Cameroun, et ayant vêlé entre 1974 et 1994, ont été analysées afin de rechercher les effets du génotype et de l’environnement sur les traits de production et de reproduction. Les génotypes bovins concernés ont été les suivants : Holstein-Frison (H), Jersiais (J), Holstein-Red Fulani F₁ (H₁RF₁), Holstein-Goudali F₁ (H₁G₁), Jersiais-White Fulani F₁ (J₁WF₁) et les croisements de retour Jersiais-White Fulani (J₃WF₁, J₇WF₁). Les effets du génotype, de la saison, de l’année de vêlage, de la parité et de l’âge à la première mise bas (APM) ont été analysés. Le rendement laitier (RL), la durée de lactation (DL), la production laitière annualisée (PLA), l’intervalle entre vêlages (IV) et la période sèche (PS) ont aussi été étudiés. Les génotypes F₁ (H₁G₁, J₁WF₁, H₁RF₁) et les croisements de retour (J₃WF₁, J₇WH₁) ont été comparés. Les génotypes H₁G₁ ont été supérieurs aux génotypes H₁RF₁ et J₁WF₁ pour les traits RL, PLA, DL, IV et PS. De même pour APM, les H₁G₁ ont été supérieurs aux J₁WF₁, J₃WF₁ et J₇WF₁, mais ils ont été inférieurs aux H₁RF₁. Les croisements de retour Jersiais ont été supérieurs aux Jersiais F₁. Les génotypes F₁ ont amélioré le rendement laitier des races locales de 2,6 (J₁WF₁ vs WF) à 4,3 fois (H1RF₁ vs RF). Parmi les génotypes F₁, les H₁G₁ ont été les meilleurs.